Заваривание чёрного чая

База

Температура: 95–100°C
Пропорции: 3 г / 200 мл
Время: 3–4 минуты

Прощает ошибки, но можно перезаварить.

Частые ошибки

Передержать до горечи • слишком много листа.

Если горчит — снижайте температуру и время

Памятка

Основные ошибки: передержать до горечи • слишком много листа.